Unser Espresso (bzw. Latte Macchiato für die Damen) entsteht auf einer klassischen Siebträgermaschine, und zwar einer Rancilio Silvia.

Für den Nicht-Kenner: Siebträgermaschinen sind die Sorte Espressomaschinen, wo man  von Hand unten einen Filter mit Kaffeepulver ranklemmt <g>.

Wer sich für die gute Silvia interessiert: www.rancilio.com

Weitere Links rund um das Thema Espresso:

http://www.kaffee-roestbar.de Karlsruher Kleinrösterei, sehr empfehlenswert http://www.lucidcafe.com Infos rund um Kaffee und Café's: http://sovrana.com/tchome.htm Lavazza Online-Training http://www.coffeeresearch.org http://www.coffeeresearch.org/espresso/definitions.htm Kaffee-Infos, Linkliste Gute Espresso-Übersicht

Und hier noch folgender Hinweis für den geneigten Sörfer:
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